Archive pour 'terroir'

Pourquoi choisir de boire de la bière artisanale?

tedxfribourg

Somme toute, tous les consommateurs, dans tous les terroirs, se posent la même question. Pourquoi choisir de boire de la bière artisanale? Ou bien, pourquoi manger des fromages locaux? Ou des légumes indigènes? Ou de saison, d’ailleurs… La conférence TEDx de Fribourg, en 2015, a tenté de traiter le sujet en  proposant à ses orateurs […]