Pourquoi choisir de boire de la bière artisanale?

tedxfribourg

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Somme toute, tous les consommateurs, dans tous les terroirs, se posent la même question. Pourquoi choisir de boire de la bière artisanale? Ou bien, pourquoi manger des fromages locaux? Ou des légumes indigènes? Ou de saison, d’ailleurs…

La conférence TEDx de Fribourg, en 2015, a tenté de traiter le sujet en  proposant à ses orateurs et à son public le thème « Terroir et innovation ». Les vidéos de cette conférence sont disponible sur Youtube (http://tinyurl.com/j329llc). Et parmi elles, nous vous recommandons plus particulièrement celle intitulée « Pourquoi choisir de boire de la bière artisanale?« . Elle vous incitera peut-être à boire (découvrir?) nos bières locales!

Que ceux qui ne connaissent pas encore les Conférences TED et TEDx en profitent pour les découvrir. Leur slogan est assez explicite « Ideas worth spreading » (des idées qui méritent d’être partagées) et quelques mots de présentation sont disponibles dans Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/TED_(conference)). Ce mouvement n’arrête pas de s’étendre et de contaminer la planète entière. Donc aussi Liège, qui a déjà eu le plaisir d’héberger 3 conférences TEDx (merci à l’ASBL GOTORO qui en est à l’initiative – www.gotoro.be). Intéressés? N’hésitez pas à redécouvrir les vidéos du dernier TEDx liégeois (http://tinyurl.com/hrf7mo7).


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